GB5009.268—2016 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 ,国 家 食 品 药 品 监 督 管 理 总 局 发布
食品安全国家标准 食品中多元素的测定
1 范围
本标准规定了食品中多元素测定的电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)和电感耦合等离子体发射 光谱法(ICP-OES)。 第一法适用于食品中硼、钠、镁、铝、钾、钙、钛、钒、铬、锰、铁、钴、镍、铜、锌、砷、硒、锶、钼、镉、锡、锑、 钡、汞、铊、铅的测定;第二法适用于食品中铝、硼、钡、钙、铜、铁、钾、镁、锰、钠、镍、磷、锶、钛、钒、锌的 测定。
本标准代替
GB5413.21&尘诲补蝉丑;2010《食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中钙、铁、锌、钠、钾、镁、铜 和锰的测定》的第二法、
骋叠/罢23545&尘诲补蝉丑;2009《白酒中锰的测定 电感耦合等离子体原子发射光谱法》、
骋叠/罢23374&尘诲补蝉丑;2009《食品中铝的测定 电感耦合等离子体质谱法》、
GB/T18932.11&尘诲补蝉丑;2002《蜂蜜中钾、 磷、铁、钙、锌、铝、钠、镁、硼、锰、铜、钡、钛、钒、镍、钴、铬含量的测定方法 电感耦合等离子体原子发射 光谱(ICP-AES)法》、
厂狈/罢0856&尘诲补蝉丑;2011《进出口罐头食品中锡的检测方法》的第二法、
SN/T2208— 2008《水产物中钠、镁、铝、钙、铬、铁、镍、铜、锌、砷、锶、钼、镉、铅、汞、硒的测定 微波消解-电感耦合等 离子体-质谱法》、
厂狈/罢2056&尘诲补蝉丑;2008《进出口茶叶中铅、砷、镉、铜、铁含量的测定 电感耦合等离子体原 子发射光谱法》、
厂狈/罢2049&尘诲补蝉丑;2008《进出口食品级磷酸中铜、镍、铅、锰、镉、钛的测定 电感耦合等离子 体原子发射光谱法》、
厂狈/罢2207&尘诲补蝉丑;2008《进出口食品添加剂 DL-酒石酸中砷、钙、铅含量的测定 电感 耦合等离子体原子发射光谱法》、
狈驰/罢1653&尘诲补蝉丑;2008《蔬菜、水果及制品中矿质元素的测定 电感耦合 等离子体发射光谱法》。
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