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2022年7月28日，国家卫健委、国家市场监督管理总局正式发布《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2022），本标准将于2023 年6月30日起实施。

为进一步完善我国食品安全国家标准体系，保障公众健康，GB 2762-2022重点对我国居民健康构成较大风险的食品污染物和对居民膳食暴露量有较大影响的食品种类设置限量规定。本次修订对术语定义、应用原则以及部分食品中铅、镉、砷、汞等指标都做了进一步完善。